کتابخانه آیت الله العظمی بروجردی(ره)
فیلترها

کل نتایج:

1 مورد

Adams, Martin,
نام (مستندات):

Adams

نام کوچک:

Martin

Fermentation and food safety
Fermentation and food safety
کتاب

همکار:

Adams, Martin, +1

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Fermentation and food safety

کتاب

همکار:

Adams, Martin, Nout, M. J. Robert.

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

مخزن

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

توصیف:

Includes bibliographical references and index