کتابخانه آیت الله العظمی بروجردی(ره)
فیلترها

کل نتایج:

9 مورد

Aspen Publishers,
نام (مستندات):

Aspen Publishers,

Principles of food chemistry
Principles of food chemistry
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Principles of food chemistry

کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

سالن خواهران

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index
Principles of food chemistry
Principles of food chemistry
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Principles of food chemistry

کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

مخزن

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index
Fermentation and food safety
Fermentation and food safety
کتاب

همکار:

Adams, Martin, +1

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Fermentation and food safety

کتاب

همکار:

Adams, Martin, Nout, M. J. Robert.

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

سالن محققین

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

توصیف:

Includes bibliographical references and index
Principles of food chemistry
Principles of food chemistry
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Principles of food chemistry

کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

سالن محققین

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index
Fermentation and food safety
Fermentation and food safety
کتاب

همکار:

Adams, Martin, +1

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Fermentation and food safety

کتاب

همکار:

Adams, Martin, Nout, M. J. Robert.

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

مخزن

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

توصیف:

Includes bibliographical references and index
Principles of food chemistry
Principles of food chemistry
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

Principles of food chemistry

کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل نگهداری:

سالن محققین

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

توصیف:

Includes bibliographical references and index
Fermentation and food safety
Fermentation and food safety
کتاب

همکار:

Adams, Martin, +1

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

محل نگهداری:

مخزن

Fermentation and food safety

کتاب

همکار:

Adams, Martin, Nout, M. J. Robert.

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

xi, 290 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

2001.

محل نگهداری:

مخزن
Principles of food chemistry
Principles of food chemistry
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

vii, 520 p. : ill. ; 26 cm

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.:

تاریخ انتشار:

1999.

محل نگهداری:

مخزن
Principles of food chemistry /
Principles of food chemistry /
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

محل تولید محتوا (نشر):

Detroit:

تاریخ انتشار:

2005.

همکار:

Allen, Catherine Judge. +2

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

3 v.: col. ill., col. maps ; 25 cm

Principles of food chemistry /

کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

محل تولید محتوا (نشر):

Detroit:

تاریخ انتشار:

2005.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

همکار:

Allen, Catherine Judge. Schlager, Neil, 1966 - Weisblatt, Jayne.

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

3 v.: col. ill., col. maps ; 25 cm

محل نگهداری:

سالن خواهران