کتابخانه آیت الله العظمی بروجردی(ره)
فیلترها

کل نتایج:

1 مورد

DeMan, John M.,
نام (مستندات):

DeMan

نام کوچک:

John M.

Principles of food chemistry /
Principles of food chemistry /
کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

محل تولید محتوا (نشر):

Detroit:

تاریخ انتشار:

2005.

همکار:

Allen, Catherine Judge. +2

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

3 v.: col. ill., col. maps ; 25 cm

Principles of food chemistry /

کتاب

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

محل تولید محتوا (نشر):

Detroit:

تاریخ انتشار:

2005.

توصیف:

Includes bibliographical references and index

همکار:

Allen, Catherine Judge. Schlager, Neil, 1966 - Weisblatt, Jayne.

ناشر:

Aspen Publishers,

اندازه:

3 v.: col. ill., col. maps ; 25 cm

محل نگهداری:

سالن خواهران